Artykuł przygotowała:
Anna Makowska
Czas mknie jak szalony! Dopiero był sylwester, a tu już prawie styczeń dobiega końca.
Za oknem w końcu mamy zimę i to taką prawdziwą od razu. U nas -12 stopni.
Gorąca herbatka i pyszne ciasto jak najbardziej wskazane.
Ostatnio było mocno słodkie, to tym razem postanowiłam podać przepis na coś mniej kalorycznego. Ale równie pysznego jak poprzednio.
Keks ten bardzo często piekła moja babcia. I zawsze robiła na dwie keksówki,
bo jedna znikała jeszcze zanim zdążyła wystygnąć.
Od razu zaznaczę, że w dobie mikserów i robotów ręcznych,
keks najlepiej smakuje jeśli jest ucierany ręcznie w makutrze
i to minimum 30 min do godziny.
Niestety tego czasu nie da się skrócić.
Te 30 min musimy ucierać.
Ale za to jego smak, czas poświęcony na jego przygotowanie,
nam to wynagrodzi.
Przepis na 1 małą keksówkę.
Składniki:
30 dag mąki
15 dag masła 82%
5 jaj
20 dag cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
40 dag bakalii koniecznie oprószonych mąką
Wykonanie:
Utrzeć masło z cukrem na pulchną masę.
Następnie dodawać po 1 jajku i po 2 łyżki mąki wymieszanej z proszkiem.
Ucierać około 0,5 godziny, aż masa będzie puszysta. Dodać bakalie oprószone mąką (aby nie opadły na dno ciasta) i lekko wymieszać.
Piec w nagrzanym piekarniku
w temp. 170 stopni przez 1 godzinę.
Życzę Wam miłego weekendu
i wielu smacznych ciast na Waszych stołach.
Pozdrawiam Ania
zjadłabym takiego :-)
OdpowiedzUsuńale apetycznie, ale cudnie, ale pachnie...smakowicie!
OdpowiedzUsuńWspaniały blog, ciekawy i bardzo słodki. Zjadam wszystko oczyma i to wystarczy, bo jestem na diecie Pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńZ okazji zbliżających się Świąt Wielkanocnych
OdpowiedzUsuńskładam Tobie i Twoim najbliższym wiosenne życzenia,
aby w czas Święta Paschy w Waszych sercach,
rodzinach i domach zagościła radość, spokój
i wielka nadzieja odradzającego się życia.
Pozdrawiam serdecznie:)))
Kasiu bardzo dziękuję za życzenia i pamięć.
UsuńTobie również życzę zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt.
By każdy następny dzień, był wypełniony radością i miłością, a wiosna zagościła w twoim sercu na co dzień :) Pozdrawiam cieplutko