Przepis na pyszne pierniczki

Artykuł przygotowała:

Anna Makowska

http://annamakowska.blogspot.com/

Święta coraz bliżej, czas więc na świąteczne pierniczki. 

Pierniczki można przygotować wcześniej. Ale nadają się też od razu do jedzenia, bowiem są miękkie. Wystarczy włożyć je do metalowego pudełeczka, lub nakryć ściereczką. Przepis ten pochodzi z zeszytów mojej babci. A pierniczki te, co roku królują na naszym stole prawie do sylwestra, bowiem z tej porcji, wychodzi ich bardzo dużo.

Składniki:
1 szklanka miodu
1 szklanka cukru
5 szklanek mąki tortowej
2 łyżki masła
250 g margaryny
2 całe jajka
3 żółtka
3 paczki przypraw do piernika
1 czubata łyżka dobrego kakao
2 łyżeczki sody oczyszczonej - rozpuszczonej w odrobinie zimnego mleka

Wykonanie:
Margarynę z masłem rozpuścić na małym ogniu. Dodać cukier i miód i lekko pogrzać do chwili połączenia składników. Uważać, by nie zagotować. Zdjąć z ognia i pozostawić do wystygnięcia, co jakiś czas mieszając.

Na stolnicę przesiać mąkę i kakao. Dodać przyprawy i wymieszać. Pośrodku zrobić dołek. Wbić jajka, dodać żółtka, wlać wystudzony miód, lekko zamieszać. Dodać sodę rozpuszczoną w mleku.
Wszystko posiekać nożem, aby połączyć składniki. Zagnieść ciasto i dobrze wyrobić.

Lukier z białek do dekorowania pierników

Artykuł przygotowała:

Anna Makowska

http://annamakowska.blogspot.com/

Lukier z białek jest bardzo prosty w przygotowaniu. 
A dekoracje z jego użyciem pięknie prezentują się na ciastkach lub piernikach. Szczególną uwagę należy jednak zwrócić przy zakupie cukru pudru.
Niestety większość ma w sobie dodatek skrobi ziemniaczanej i wtedy taki lukier będzie nam się kruszył lub długo nam schnął. Dlatego przy wyborze cukru pudru, starajmy się czytać jego skład. Najlepiej by nie zawierał żadnych dodatków i ulepszaczy.

Do przygotowania lukru potrzebujemy:

1 szklankę cukru pudru
1 białko
sok z 1/2 cytryny

Słoneczna Lizbona

Artykuł przygotowała:

Aneta Okoniewska

„Jeszcze trochę i zima przyleci, 

pełna śniegu, zawiei, zamieci,

… a mnie jest szkoda lata….”

Zapraszam więc wszystkich, jak ja spragnionych ciepła i słońca, na spacer po Lizbonie – jednym z piękniejszych miast, jakie zwiedziłam.

Wspomnienie Lizbony pobudza wszystkie moje zmysły, bo niezmiennie przywodzi mi na myśl kwitnące jacarandy, zapach grillowanych sardynek, fado i … obolałe - po przemierzeniu kilometrów brukowanych ulic, stopy…   

Stolica dawnego kolonialnego mocarstwa przeżyła różne koleje losu. Dzięki dogodnemu położeniu – nad Atlantykiem i ujściem Tagu, Lizbona odegrała znaczącą rolę w Epoce Wielkich Odkryć Geograficznych. Wszystko zaczęło się od podróży Vasco da Gamy, który odkrył drogę morską do Indii. Niektóre budowle pochodzące z czasów „złotego wieku” można podziwiać do dziś,  na przykład Torre de Belém lub Klasztor Hieronimitów.

Torre de Belém to jeden z symboli Lizbony. Wieżę wybudowano z polecenia portugalskiego króla Manuela I Szczęśliwego. Od imienia tego władcy pochodzi nazwa stylu architektonicznego, a wieża jest jedyną zachowaną do dziś budowlą wzniesioną całkowicie w stylu manuelińskim. Wieża odgrywała rolę strażnicy lizbońskiego portu, była punktem orientacyjnym dla wracających do ojczyzny żeglarzy i symbolem morskiej potęgi Portugalii. W okresach późniejszych pełniła funkcję więzienia, przez dwa miesiące był tu więziony generał Józef Bem, twórca Legionu Polskiego w Portugalii.

Klasztor Hieronimitów

List do Mikołaja i Wyniki Candy

Od rana do wieczora, zasypywany tonami listów. A wszystko po to, by na twarzach nie jednego dziecka, pojawił się uśmiech. 

My również, choć może nie mówimy o tym otwarcie, czekamy na 

Świętego Mikołaja cały rok.

Licząc, że może i my coś znajdziemy rano pod poduszką :) 

Kilka lat temu, koleżanka opowiedziała mi pewna historię, którą również od kogoś usłyszała.

Historia ta jednak tak mi utkwiła w pamięci, że co roku, jak zbliżają się Mikołajki, to mi się przypomina.

Może dlatego, że mnie troszkę wzruszyła, ale też i ubawiła, efektownym zakończeniem.

A oto ona:

Jak co roku, również poczty polskie mają pełne ręce roboty. Oprócz paczek i kartek z życzeniami, przychodzi na pocztę, również dużo listów adresowanych do Świętego Mikołaja.

I tak jedna z pań, pracująca akurat przy segregacji listów, natrafiła na ogromną, pięknie pomalowaną kopertę, zaadresowaną do Świętego Mikołaja. Nie mogła się napatrzeć na te rysunki na kopercie i coś ją pokusiło, by ten list otworzyć.

A w środku, na pięknie ozdobionej kartce, był list do Mikołaja:

"Kochany Święty Mikołaju!!!

Jak co roku tradycyjnie piszę do Ciebie ten list.

Mam na imię Romek i w tym roku skończyłem 6 lat. 
Mam młodszą siostrę Julkę, która ma 2 latka.

W tym roku byłem wyjątkowo grzeczny. 

Chodziłem spać po dobranocce, układałem zabawki na swoje miejsce,sprzątałem pokój. 

Słuchałem się babci i nie wchodziłem na drzewa.Pomagałem nawet mamie opiekować się moją siostrą.  

W tamtym roku chyba byłem niedobry, 

albo mój list nie doszedł do Ciebie, 

bo pod choinką znalazłem książeczkę z bajkami i czekoladę. 

Ale w tym roku naprawdę się starałem. 
Możesz to sprawdzić swojej magicznej kuli.

Chciałbym Cię prosić o to by mama znalazła pracę bo martwi się, że nie będzie miała z czego zrobić świąt.

O mąkę, cukier, jajka niekoniecznie, bo sąsiadka nam czasem przynosi. A najlepiej to do listu dołącze przepisy na potrawy wigilijne i proszę Cię o składniki, by mama mogła nam je przygotować. Jeśli Ci wystarczy pieniążków, to chciałbym jeszcze prosić o klocki dla siostry i dla mnie puzzle i rower. 

A jak by Ci zostały jeszcze jakieś drobne, 
to możesz dorzucić trochę słodyczy.

Andrzejki Winiarskie w Zielonej Górze

Kochani !!!

Jeśli jesteście z Zielonej Góry lub okolic 

i nie macie jeszcze planów na sobotni wieczór,

 serdecznie zapraszamy do nowo otwartego lokalu w Zielonej Górze przy ul. Fabrycznej 13b 
w Piwnicy Winiarskiej

(Vis-à-vis Krzywego Komina i Piekarni Cichej Kobiety), 

na wieczór pełen magii, z pysznym jedzeniem regionalnym, rozgrzewającymi trunkami 
z lubuskich winnic 

w pięknej winiarskiej piwnicy. 

Podczas tego wieczoru, będą również wróżki, 

które chętnie przepowiedzą Wam przyszłość.

Zapisy i szczegółowe informacje pod numerem telefonu 

podanym na poniższym plakacie.

 Serdecznie zapraszamy!!!

Königstein - niezwykła podróż w przeszłość.

Kochani od dziś co jakiś czas w niezwykłą podróż 

będzie zabierać Was nasza koleżanka Aneta.

Wraz z mężem jak tylko mają okazję, pakują walizki i wyruszają w miejsca bardziej lub mniej znane. Ich pasją są podróże i właśnie o nich będą opowiadać na naszym blogu. 

Byście i Wy mogli choć na chwilę przenieść się do miejsc, o których słyszeliście,

 ale nigdy nie mieliście okazji zobaczyć. 

Bądź tak jak my, o niektórych nie mieliście pojęcia, że istnieją.

A może, podróże te zainspirują Was i zapragniecie tam pojechać? 

Artykuł przygotowała:

Aneta Okoniewska

Niedaleko Drezna - stolicy Saksonii, znajduje się jedna z ciekawszych górskich twierdz Europy – Königstein.

Historia twierdzy sięga średniowiecza, kiedy na płaskowyżu Königstein wybudowano zamek. Przez wieki zmieniali się właściciele, ale i przeznaczenie budowli. 

Oprócz oczywistej funkcji obronnej znajdowały się tu: klasztor, więzienie, obóz jeniecki i zakład poprawczy. W 1955 roku fortecę udostępniono zwiedzającym jako muzeum historyczno-wojskowe.  

W ciągu 750 lat historii powstał zespół budowli obronnych w stylach architektonicznych późnego gotyku, renesansu i baroku.

Dubrownik

Jesień pełną parą, prawda? Najbardziej lubię tą polską złotą. Nie zawsze jednak daje się ona poznać od tej właśnie strony. Mgła, deszcz i zimny wiatr potęgują tęsknotę za ciepłymi słonecznymi dniami. W związku z tym postanowiłam poprawić trochę nastrój sobie i Wam. Dzisiaj zapraszam do Dubrownika - chorwackiej mekki turystycznej.

Mieliśmy to szczęście, że przez cały pobyt w Chorwacji pogoda dopisywała. Okazało się to przekleństwem w Dubrowniku. Miasto otoczone jest zabytkowymi murami obronnymi i to powoduje, że dosłownie nie ma czym oddychać. Temperatury oscylowały w okolicach 39 stopni. Żar lejący się z nieba wymuszał na nas wielokrotne aplikowanie kremu z filtrem.

Turyści byli wszędzie, ale takie są uroki miejsc wpisanych na listę dziedzictwa kulturowego UNESCO. Zwiedzanie rozpoczęliśmy od prześcia ulicy Stradun. 

Niesamowite jest to, że w trakcie konfliktu bałkańskiego lat 90 ubiegłego stulecia, miasto nie zostało nigdy zdobyte. Po poważnych zniszczeniach dokonanych w trakcie ostrzeliwania miasta  nie ma już śladów. A przynajmniej ja żadnych nie dostrzegłam.

Ogłaszamy urodzinowe Candy

Kochani to już rok jak jesteśmy z Wami. 
Czas mknie jak szalony. Nawet nie wiadomo kiedy upłynęło 12 miesięcy.
Bardzo się cieszymy, że jesteście z nami. 
Czytacie nasze artykuły, pozostawiacie komentarze.
Przez rok odwiedziło nas wiele osób, 
mieliśmy do chwili obecnej dokładnie  35 317 wejść.
To dla nas ogromny sukces!
I tym bardziej większa motywacja, 
by blog był jeszcze ciekawszy i byście zostali z nami na dłużej.
Chcemy Wam za to podziękować dlatego przygotowaliśmy dla Was 
Prezent Niespodziankę
W naszym urodzinowym Candy.

Zasady są takie same:

1. Umieścić powyższe zdjęcie na swoim blogu w widocznym miejscu z linkiem do naszej strony, informując swoich znajomych o naszej stronie i "słodkim" Candy.
2. Dodać nasz blog do Blogów Obserwowanych.
3. Pozostawić komentarz z chęcią wzięcia udziału pod tym postem. 

Zapisy trwają do 30.11.2013 do północy.

Wyniki ogłosimy w ciągu 7 dni, od zakończenia konkursu.

Ważne:

W Candy, mogą wziąć udział wyłącznie osoby posiadające bloga,

oraz zamieszkujące na terenie Polski ( ze względu na wysokie koszty jakie trzeba ponieść przy wysyłce zagranicznej).

Osoby, które mają konto na Facebooku, 

zapraszamy na naszą stronę Pomysł Na Życie, 

gdzie również zorganizowaliśmy Candy.

DZIĘKUJEMY WAM, 

że nadal z nami jesteście,

i mamy nadzieję, że pozostaniecie na dłużej.

Pozdrawiamy serdecznie!!!

BANEREK DO POBRANIA 
o niższej rozdzielczości
tutaj:

Pyszny Deser Z Owocami

Artykuł przygotowała:

Anna Makowska

http://pasjaangie.blogspot.com/

Deser, któremu trudno się oprzeć. 

Już jakiś czas temu, zamierzałam podać Wam przepis na ten deserek. 

By wykorzystać do zdjęć światło dzienne, które jest najlepsze. 

Przygotowywałam go wieczorem.

Niestety czasami w nocy grasują u nas krasnoludki, 

które pozostawiały po sobie jedynie puste pucharki.

Udało mi się jednak je przechytrzyć i dziś w końcu mogę, zamieścić przepis.

Deser ten kocham też za to, że możecie do niego dodawać na co tylko macie ochotę.

W wydaniu, którym Wam go prezentuję, pierwsze skrzypce grały borówki i maliny.

W tym roku wyjątkowo długo, gościły w moim ogrodzie. 

Możemy go również zrobić z mrożonych owoców. 

Tutaj, jeśli, ktoś wybierze tą opcję. 

Proponuję z połowy zrobić owocowy mus i nim wypełnić pucharki. 

Całymi owocami zaś udekorować górę.

Z podanej proporcji wychodzi 6 większych pucharków i 2 mniejsze, 
takiej wielkości, jak widać na zdjęciu.

Do przygotowania deseru potrzebujemy:

Wróciliśmy do Was. Cieszycie się?

Artykuł przygotowała:

Anna Makowska

http://pasjaangie.blogspot.com/

Kochani, długo mnie (nas) tu nie było. 

Przyznam szczerze, że ostatnio brakowało mi czasu. 

Każdą chwilę poświęcam moim pasjom, które staram się z dnia na dzień, rozwijać bardziej i troszkę poszerzać.
Ale teraz obiecuje - a w imieniu Agaty i Bartka - obiecujemy,
że blog znów ożyje i będziemy teraz systematyczni.

Pojawi się dużo ciekawych artykułów, 
smacznych przepisów. 
Będzie również konkurs, 
w którym do wygrania będą wspaniałe nagrody.

Dziś zaś postanowiłam napisać, o moich pasjach.

Pod koniec lata, zupełnie przez przypadek, 

nasunęła mi się myśl... :

"Dlaczego nie spróbować pokazać, moich prac na jarmarkach?" 

A wszystko zaczęło się od tych właśnie pierniczków:

Zostałam poproszona o przygotowanie pierników,
dla WINNICY  SENATOR.

na I LUBUSKI MARATON SZLAKIEM WINA I MIODU

(o tym maratonie napisze więcej niebawem).

Pierniczki cieszyły się ogromnym powodzeniem. 
A ja postanowiłam kontynuować moje wypieki i ćwiczyć dalej. 

Co wypiek rodziły się nowe pomysły.

Powstały między innymi piernikowe lizaki:

ulubiony i znany chyba przez wszystkich "Ciastek",