Dzień z życia człowieka

Tekst i zdjęcia: 

Bartosz Konopnicki

http://bkonopnicki.blogspot.com/

~ Moje Opowiadania ~

Wschód słońca, uparty wschód słońca zwiastujący poranek, następnie ciągnący się kolejno dzień.

 Przystanek autobusów miejskich – godzina szósta rano – pierwszy dzień tygodnia – poniedziałek. Nikt nie lubi poniedziałków. Większość narzeka. Skończyły się dwudniowe wakacje, podczas których społeczeństwo udawało, że wypoczywa. Ludzie spali lub próbowali spać. Spotkali się z innymi ludźmi żeby wspólnie wymienić kilka zdań o pogodzie i o życiu. Pary regularnie, bądź nieregularnie uprawiały seks. Single uciekały w świat rozrywki i taniego upicia się chwilą życia. Niektórzy czterdziestolatkowie odwiedzali swoich rodziców na obiedzie. Posłuchali ich marudzenia, po czym sami, w czterech ścianach zaczynali narzekać na świat i brak środków na przeżycie. Starsi ludzie, którym należy się szacunek z samego faktu bycia starym (tak to tłumaczą zawsze sami przed sobą), próbowali zaakceptować myśl o śmierci. Ale znów nie wyszło, pomimo usilnych prób. Więc zabrali się za wychowywanie swoich czterdziestoletnich dzieci, tudzież o połowę młodszych wnuków. Też z nikłym skutkiem. (A przecież chcemy tylko Waszego dobra. Wystarczy, że posłuchacie). Para studentów przywitała poranek na przystanku komunikacji miejskiej. Wydawała się być szczęśliwa.

Inspirująco, dietetycznie, zdrowo!

O jedzeniu mniejszych porcji częściej wiedziałam już dawno i starałam się tę regułę stosować. Brakowało mi jednak pomysłów na dania. Na bloga Pani Magdy trafiłam przypadkiem i z przyjemnością poświęciłam kilka wieczorów na jego lekturę. A później w kuchni :) 

Zapraszam do przeczytania wywiadu z autorką bloga Smak zdrowia. 

"Aby schudnąć trzeba jeść" takimi słowami wita się Pani z Czytelnikami bloga. Jedzenie to kalorie, a żeby schudnąć, to trzeba ich mniej spożywać. Nie wystarczy np. jeden porządny posiłek na dzień?

I to właśnie jest moim odkryciem, po 30 latach życia, że wieczne głodówki i duże jednorazowe posiłki nic nie dadzą. Odchudzanie towarzyszyło mi przez większośc życia, ale zawsze kojarzyło mi się z głodówką i marnymi efektami. Teraz nabyłam trochę wiedzy i doświadczenia na własnej skórze i widzę, że to co od lat powtarzają dietetycy, że trzeba jeść mało, ale częściej przynosi efekty.

W jednym z komentarzy pod wpisem podzieliła się Pani informacją, że od największej wagi dzielą Panią 23 kg. Zdjęcia przed-po są oszałamiające! Jak się to Pani udało?

Tak, to prawda, że był okres w moim życiu, po pierwszej ciąży kiedy doszło do tego, że ważyłam dużo za dużo. Ale wtedy każda moja decyzja o diecie była odkładana na przysłowiowy następny poniedziałek. Poza tym z jednej strony miałam ochotę wziąć się za siebie, z drugiej strony myślałam sobie, że po co się męczyć, skoro planuję jeszcze powiększyć rodzinę i znowu przytyję po ciąży. Wtedy swoje lenistwo tłumaczyłam, że nie ma to sensu, bo się nie opłaca męczyć. Aż przyszedł czas, że tuż po drugim porodzie powiedziałam sobie dość, zacisnęłam zęby i brnęłam do przodu z dietą, w zaciszu domowym na urlopie macierzyńskim. Ćwiczyłam codziennie, co prawda mało wyczynowe sporty typu steper i brzuszki, ale regularnie i codziennie. Miałam więcej czasu na myślenie o tym co ugotować, wszystkie posiłki były przemyślane i odchudzone. Po prawie pięciu miesiącach  dobrnęłam do celu.

Dietetyczne pączki

Trudno było Pani zmienić nawyki żywieniowe? 

Szybko i smacznie

Do przygotowania tego dania nie trzeba skomplikowanych składników. Nie ma też bałaganu w kuchni. Jest za to pyszne danie, które przygotujesz w mniej więcej 30 minut.

Potrzebujesz:

500 g piersi z kurczaka

3 duże marchewki

1 cukinia

1 kapusta chińska (można dać zwykłą)

1 por

nać pietruszki

makaron gniazda

oliwa

100 ml białego wina

sól, pieprz, papryka słodka, curry

Warzywa obieramy. Marchewkę i cukinię kroimy w słupki. Por w krążki, a kapustę w paski. Warzywa podsmażamy w woku i podlewamy winem. Gotujemy, aż zmiękną ale się nie rozgotują. Pod koniec dodajemy natkę pietruszki.

Kurczaka przyprawiamy tak jak lubimy. My przyprawiamy solą, pieprzem czarnym, słodką papryką i odrobiną curry. Podsmażamy na oliwie.

W międzyczasie gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu.

Do warzyw dodajemy podsmażone mięso i ugotowany al dente makaron. Mieszamy i serwujemy.

Jeżeli ktoś lubi, to może dodać sos sojowy i olej sezamowy. Dla mnie jest to trochę za ciężki sos i dlatego go nie robię. Ale komponuje się dobrze z warzywami i kurczakiem.

Smacznego!

Agata Drygowska

Dolina Kościeliska zimą

Tekst i zdjęcia: 

Bartosz Konopnicki

http://bkonopnicki.blogspot.com/

Dolina Kościeliska jest jedną z większych i piękniejszych dolin znajdujących się w polskich Tatrach. 

Jest popularna szczególnie latem, gdy turyści tłumnie ściągają w to miejsce, by poznać jej uroki. Jednakże zimą dolina ma taki sam, jeśli nie większy urok. 

Do Doliny Kościeliskiej docieramy wprost z Zakopanego miejscowym busem. Czas podróży w porze zimowej to około 25 minut. Na szczęście nie ma korków. Ludzi również niewiele. 

Na długie, zimowe wieczory

Artykuł przygotowała:

Anna Makowska

http://pasjaangie.blogspot.com/

Gdy za oknem pada śnieg, najlepszy jest ciepły kocyk, gorąca czekolada i dobra książka.

Jest tyle wspaniałych i ciekawych książek, że ciężko było mi się zdecydować na wybór. 

Tym razem będzie to, prawdziwie wybuchowa mieszanka. Trochę romantyzmu, odrobina adrenaliny i szczypta erotyzmu.

Wyboru dokonałam w oparciu o książki, które miałam okazje przeczytać, jak i te które poleciła mi kuzynka i koleżanka po ich przeczytaniu i które chciałabym przeczytać osobiście.

Mam nadzieję, że i Wam przypadną do gustu i chętnie po nie sięgniecie, by umilić sobie, te długie, zimowe wieczory.

Kokosanki

Artykuł opracowała:

Anna Makowska

http://pasjaangie.blogspot.com/

Dawno nic nie pisaliśmy, za co serdecznie Was przepraszamy! Przygotowania do świąt i obowiązki pochłonęły nas bez reszty. Mamy jednak nadzieję, że teraz nadgonimy zaległości.
I dziękujemy, że jesteście z Nami.
 
Święta minęły tak szybko, że nawet nie zdążyłam się nimi nacieszyć. W dodatku, sylwestra spędziłam w łóżku z grypą. 
Mam jednak nadzieję, że nie będę miała całego roku, tak ciężkiego, jak pierwszy dzień. Bo przez wysoką gorączkę, w ogóle go nie pamiętam.

Ale życie trzeba sobie osłodzić, więc ja dzisiaj na słodko z moim ulubionym smakiem dzieciństwa.

Kiedyś słodycze były rarytasem, ale w niedzielę zawsze mama starała się by było coś słodkiego. Kokosanki kochałam za ich prostotę i niesamowity smak. Są łatwe w przygotowaniu i tanie.
A smak hm... kto ich nie jadł, musi koniecznie skosztować.

Lekcja dla Nas wszystkich

Artykuł opracowała:

Anna Makowska

http://pasjaangie.blogspot.com/

Fot. Bartosz Konopnicki

Jakiś czas temu, dostałam od mojej kuzynki e-meila, z bardzo ciekawym i ładnym opowiadaniem, przy którym nie ukrywam, zakręciła mi się łezka. Ale które też skłoniło mnie do kilku przemyśleń i zastanowienia się nad niektórymi rzeczami, które często przysłaniają nam niestety, to, co w życiu jest ważne, a tym co troszkę mniej.

Koniec roku, a początek nowego jest takim czasem podsumowań i chwili refleksji.
Dlatego postanowiłam opublikować ten list na blogu. Może ktoś z Was już miał okazję je przeczytać? 
A jeśli nie, to gorąco polecam.

Taksówkarz z Nowego Jorku napisał:

Przyjechałem pod adres do klienta, i zatrąbiłem. 

Po odczekaniu kilku minut, zatrąbiłem ponownie.
Był późny wieczór, pomyślałem że klient się rozmyślił i wrócę do
"bazy"... ale zamiast tego zaparkowałem samochód, podszedłem do drzwi i zapukałem. 

Życzenia Świąteczne

To właśnie tego wieczoru,
gdy mróz lśni, jak gwiazda na dworze,
przy stołach są miejsca dla obcych,
bo nikt być samotny nie może.
To właśnie tego wieczoru,
gdy wiatr zimny śniegiem dmucha,
w serca złamane i smutne
po cichu wstępuje otucha.
To właśnie tego wieczoru
zło ze wstydu umiera,
widząc, jak silna i piękna
jest Miłość, gdy pięści rozwiera.
To właśnie tego wieczoru,
od bardzo wielu wieków,
pod dachem tkliwej kolędy
Bóg rodzi się w człowieku.

Emilia Waśniowska "Wieczór Wigilijny" 

W tę Wigilijną noc, niech w Waszym domowym zaciszu, przy Wigilijnym stole,

Zapanuje miłość, poczucie radości oraz zgoda,

Niech rodzinne ciepło doda Wam odwagi w nadchodzącym nowym roku,

Tak aby był jeszcze lepszy od bieżącego,

Pełen optymizmu, wiary, szczęścia i spełnionych marzeń.

Tego Wam życzymy z całego serca!

Ania, Agata i Bartek

White Plate Świątecznie

Artykuł opracowała:

Anna Makowska

http://pasjaangie.blogspot.com/

Tym razem o swojej pasji, przygotowaniach do Świąt opowie 

Eliza Mórawska, 

bardzo znana blogerka z blogu 

White Plate

- Jak to się wszystko zaczęło? Skąd pomysł na prowadzenie bloga?

Chciałam podzielić się z innymi tym, co wcześniej było tylko na ekranie mojego komputera i w segregatorach z przepisami. Nie miałam wtedy pojęcia o tym, że zaczynam wielką przygodę :)

Karkonosze poza sezonem – Śnieżka

Tekst i zdjęcia: 

Bartosz Konopnicki

http://bkonopnicki.blogspot.com/

Pasmo Karkonoszy leży na południowym zachodzie Polski. 

Głównymi ośrodkami są Karpacz i Szklarska Poręba, którą zdecydowanie bardziej polecam dla osób lubiących górskie chodzenie. My natomiast mając na uwadze, porę – październik – i większą liczbę ludków w naszej grupie – postanowiliśmy wybrać się głównym szlakiem prowadzącym na Śnieżkę. 

Na szczęście o tej porze roku, ten niebieski szlak jest zdecydowanie mniej zaludniony, niż w okresie wakacyjnym, gdzie ledwo można przez niego przejść.