Mufiny czekoladowe

Artykuł przygotowała:

Anna Makowska

http://pasjaangie.blogspot.com/

Jak sobota, to musi być coś słodkiego. 

Jakiś czas temu dostałam od koleżanki przepis,

 na bardzo szybkie mufinki. 

Do ich wykonania nie potrzebujemy wcale robota, wystarczy drewniana łyżka. Robi się je naprawdę szybko i są przepyszne. 

Nie są takie suche i nie wymagają dodatkowego kremu. 

Jedyna wadą jest to, że bardzo szybko znikają z talerza.

Przepis na 12 porcji


Składniki:

~ 100g miękkiej margaryny
~ 225 g cukru pudru
~ 2 duże jajka
~ 150 ml jogurtu naturalnego
~ 5 łyżek stołowych mleka
~ 275 g mąki pszennej
~ 1 łyżka stołowa sody oczyszczonej
~ 2 łyżki stołowe kakao
~ 175 g groszków czekoladowych ( ja tabliczkę czekolady deserowej wkładam na godz do zamrażarki, następnie po wyjęciu nożem kroję na niewielkie kosteczki, dodaję wszystko nawet te wiórki, które powstaną przy krojeniu).

Wykonanie:

W misce drewnianą łyżką ucieramy margarynę z cukrem na puszystą masę. Wbijamy jajka, dodajemy jogurt i mleko. Mieszamy delikatnie na gładka masę. 

Mąkę przesiewamy z sodą oczyszczoną i kakao. Dodajemy do utartej
masy i starannie mieszamy. Na koniec wsypujemy groszki z czekolady, delikatnie mieszamy by się połączyły z ciastem.

Do blaszki na mufinki wkładamy 12 papilotek. 

Ciasto rozkładamy do foremek na 3/4 wysokości. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do temperatury 190 stopni, przez 25 minut albo do chwili, gdy patyczek wsunięty w babeczkę po wyciągnięciu będzie suchy. 
Po wyjęciu z piekarnika papilotki zostawić jeszcze na 5min w foremce, by nie utraciły raptownie ciepła. Następnie wyjąć i w papilotkach ustawić na metalową kratkę.

ŻYCZYMY SMACZNEGO !!!

Kochani!!!
Przypominamy jeszcze, że do 21 Marca trwają zapisy na naszym Candy.
Możecie zapisywać się klikając poniżej.
Tam również, wszystkie szczegóły.
Słodkie Candy